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  • Crique

    15 avril 2010 ( #Pommes de terre - Riz - Pâtes )

    Pour ma première recette, j'ai choisis de vous présenter une recette toute simple mais délicieuse. Pour 2 personnes : - 2 grosses pomme de terre ou 3 petites - 3 oeufs - Beurre - Sel et poivre Préparation : - Epluchez les pommes de terre, râpez - les...

  • Lasagnes chèvre / épinards

    15 avril 2010 ( #Plats uniques )

    Pour changer des lasagnes à la bolognaise aujourd'hui je vous propose des lasagnes aux épinards et à la bûche de chèvre. Les goûts se marient très bien. Je vous conseille de faire cette recette ! In grédients : - 1 Kg d'épinards surgelés - 400 g de fromage...

  • Spaguettis à la carbonara

    15 avril 2010 ( #Pommes de terre - Riz - Pâtes )

    Etant d'origine italienne, j'adore les pâtes, alors je vous propose une recette très répendue en Italie. Ing rédients pour 2 personnes : - 200 g de pâte s - 1/2 brique de cr ème - 1 oeu f - 1 paquet de lardons - Sel, poivre Préparation : - Dans une casserole,...

  • Verrines Betteraves / thon

    15 avril 2010 ( #Apéritifs )

    Une superbe recette, super facile et super bon que j'ai goûté chez ma belle - soeur et que j'ai trouvé sur le blog de Nad Pour 6 grosses verrines : Ingrédients : - 1 betterave rouge - 1 boite de thon moyenne au nature l - 200 g de fromage blanc (2 pots)...

  • Ragout de porc à la créole

    15 avril 2010 ( #Viandes )

    Pour 5 - 6 personnes I ngrédients : - 800g de porc dans l'échine, coupé en cubes (ayant oublié de prendre la photo avec les morceaux en cubes, sur la photo ci - dessous, c'est de l'échine de porc ) - 1 oignon - 1 poivron vert - 3 tomates - 1 piment rouge...

  • Muffin's

    15 avril 2010 ( #Muffins sucrés et douceurs )

    Pour 12 Muffin s I ngrédients : - 25 cl de lai t - 125 g de beurre - 100 g de sucre - 300 g de farin e - 1 sachet de levure chimiqu e - 2 oeuf s - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : - Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. - Mettre la pâte...

  • Poulet au vinaigre balsamique

    15 avril 2010 ( #Viandes )

    Une recette que j'ai pris du blog de Nad . Pour 2 personnes : Ingrédients : - 2 esc alopes de poulet - 1 échal ote - 3 cs de vinaigre bal samique - 4 cs de crème fra iche - 2 cc d'huile d'oliv e - sel, poivre Dans la recette de Nad, en accompagnement...

  • Quiche loraine

    15 avril 2010 ( #Tartes salées - quiches et pizzas )

    Ingrédients : - 250 g de far ine - 3 cs d'huile d'olive - e au - 1 barquette de lardo ns - 1 barquette de dés de jambon - 2 oe ufs - 20 cl de crème fraic he - Gruyère ra pé Pré paratio n : - Versez la farine, l'huile d'olive et un peu d'eau dans un saladier...

  • Clafoutis aux cerises

    15 avril 2010 ( #Desserts )

    Ce fruit n'est pas de saison, mais il me reste quelques sacs du congélateur ! Alors pour nous réchauffer pourquoi pas un clafoutis ? I ngrédients : - 500 g de cerises - 40 g de beurr e - 75 g de farine - 100 g de sucre - 3 oeufs - 1 tasse de lai t - 1...

  • Petits sablés

    15 avril 2010 ( #Muffins sucrés et douceurs )

    Pour 6 personnes : I ngrédients : - 250 g de fari ne - 125 g de su cre - 1 oe uf - 1 sachet de le vure - 3 cs de lait - Quelques gouttes de vanille liquide et de fleur d'orange r - 100 g de beurre fond u Prép arati on : - Pr échauffez le four à 180° (TH6...

  • Pizza au jambon cru et à la buche de chèvre

    15 avril 2010 ( #Tartes salées - quiches et pizzas )

    Pour 1 pizza : Ingrédients : Pour la pâte avec une machine à pain (MAP) : - 1 tasse d'eau - 3 tasses de farine - 1 cc de sel - 2 cs d'huile d'olive - 2 cc de levure de boulanger Pour la garniture : - 1 bouteille de coulis de tomate - Basilic - 1 gousse...

  • Escalope de dinde panée

    15 avril 2010 ( #Viandes )

    Une recette qui change de la viande cuite à la poêle tout simplement ! Pour 2 personnes : I ngrédients : - 2 escalopes de dind e - 2 oeufs - C hapelur e - Beur re Préparation : - Dans une assiette, cassez les 2 oeufs, dans une autre assiette, versez de...

  • Spaghettis à la bolognaise

    15 avril 2010 ( #Pommes de terre - Riz - Pâtes )

    Pour 2 personnes : Ingrédients : - 200 g de spaghettis - 2 50 g de boeuf haché - 1 bouteille de purée de tomate - 1 /2 oig non - 1 cs d'huile d'oli ve - Basilic - Sel, poivre P réparation : - Dans une sauteuse mettez l'huile d'olive et l'oignon épluché....

  • Muffin's au jambon

    15 avril 2010 ( #Apéritifs )

    J'aime beaucoup faire des muffin's en apéritif, et mes invités adorent ! P our environ 10 muffin's : Ingrédients : - 110g de farin e - 1/2 sachet de levure chimique - 30 ml d'huile d'olive - Lait (j'ai mis du lait pour faire une pâte assez liquide quand...

  • Omelette au jambon

    15 avril 2010 ( #Oeufs )

    Pour 2 personnes : Ingrédients : - 4 oeufs - Un peu de crème liquide - 2 tranches de jambon - Beurr e - Sel, poivre Préparation : - Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez. - Coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez les...

  • Galette des rois à la frangipanne

    15 avril 2010 ( #Desserts )

    Pour moi ce fût ma première galette des rois maison ! Bien bonne, mais je n'ai pas mis assez de frangipan ne. P our 6 personne s : Ingrédient s : - 2 pâtes feuillet ées - 2 oeufs moye n - 100 g d'amandes en poudr e - 70 g de beurre ram olli - 100 g de...

  • Pâtes à la sauce tomate et au thon

    15 avril 2010 ( #Pommes de terre - Riz - Pâtes )

    Pour 2 personne s In grédients : - 200 g de pâtes - 1 boite de pulpes de tomat e - 1 boite de th on - Sel, poivre, basilic - 1 gousse d'ail - 1 cs d'huile d'oliv e P réparation : - Mettez l'huile d'olive dans une sauteuse et la gousse d'ail. Faites revenir...

  • Crêpes

    15 avril 2010 ( #Crêpes et gaufres sucrées )

    Pour une quinzaine de crêpes : I ngrédients : - 2 verres de farin e - 1/4 de verre d'huil e - 3 oeu fs - 4 verres de lai t Pr éparation : Ce n'est pas compliqué. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle...

  • Tarte feuilletée pommes de terre et reblochon

    15 avril 2010 ( #Tartes salées - quiches et pizzas )

    Encore une recette que j'ai eu envie de tester sur le blog de Nad . En hiver, c'est la période idéale pour tester cett e recette ! Pour 4 personne s : Ingrédients pour la pâte feuilletée (ou vous pouvez acheter une pâte feuilletée prêt e à dérouler) :...

  • Pastitsio

    15 avril 2010 ( #Pommes de terre - Riz - Pâtes )

    Encore une recette du blog de Nad . C'est vraiment excellent, cela ressemblerait à une sauce bolognaise ou des lasagnes à la bolognaise, mais non. Mais je confirme encore une fois qu'il faut faire une petite promenade pour faciliter la digestion ! Po...

  • Pain brioché au Nutella

    15 avril 2010 ( #Pains )

    Cette recette est parfaite pour un goûter, ou le petit déjeuner ! Encore une recette qui est sur le blog de Nad ! Mettre dans la cuve de la MAP : 2 oeufs + 100 g de Nutella + lait = 270 ml (ou g) (en clair, dans un verre mesureur, battre les oeufs avec...

  • Tarte aux carottes et aux lardons

    15 avril 2010 ( #Tartes salées - quiches et pizzas )

    Pour 4 à 6 personnes (moule de 26 cm de diamètre) : P our la pâte : - 175 g de farine - 85 g de beurre froi d - 1 pincée de sel - 2-3 cs de lait P our la garniture: - 5 carottes (vous pouvez remplacer les carottes par de la courge) - 2 oeufs - 2-3 cs...

  • Gateau fondant au chocolat

    15 avril 2010 ( #Desserts )

    Pour 4 personnes : In grédients : - 3 oe ufs - 80 g de chocolat noir à cuir e - 50 g de farine - 7 0 g de sucr e - 90 g de beu rre Préparation : - Préchauffez votre four sur th 7 ou 210° pendant 10 minutes environ. Cassez les barres de chocolat en morceaux,...

  • Galette de blé noir (ou sarrasin)

    15 avril 2010 ( #Crêpes et gaufres salées )

    Pour 10 galet tes : Ingrédien ts : - 1 oeuf - 250 g de blé noir (sarra sin) - 1 cc de gros s el - huile neutre pour la po êle Préparation : - Dans un saladier, fouettez l'oeuf. Incorporez la farine et travaillez la pâte en versant peu à peu 70 cl d'eau....

  • Pommes de terre gratinées au four

    15 avril 2010 ( #Pommes de terre - Riz - Pâtes )

    Pour 6 personnes : - 1 kg de pommes de terre fermes à la cuisson - 200 g d'emmental ou de compté râp é - 20 cl de crème fraîche - 70 g de berre - Sel, poivr e P réparation : - Palez les pommes de terre, lavez - les. Faites - les cuires dans une marmite...

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