Cordons bleu au bacon

Il y a déjà quelques temps je vous avais proposé des cordons bleu maison, avec un reste de bacon d'une raclette j'ai voulu essayé de cette façon et ce fût vraiment très bon !

  

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 escalopes de dinde

- 4 tranches de bacon

- 2 petites poignées de gruyère râpé

- 1 oeuf

- Chapelure

- 1 noisette de beurre

Préparation :

- Prenez une escalope, déposez sur une moitié une tranche de bacon, puis le gruyère râpée et la seconde tranche de bacon. Refermez en portefeuille.

- Dans une assiette creuse, battez l'oeuf en omelette et dans une assiette plate, tapissez le fond avec de la chapelure.

- Couvrez l'escalope avec l'oeuf battu et ensuite avec la chapelure.

- Faites pareil pour la seconde escalope.

- Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites cuire à feu doux les cordons bleu pendant 15 - 20 minutes.

 

Comments

[kattylou]

je l'ai fait cette semaine excellent ! Je le mettrai cette semaine sur mon blog merci 

[Sylvain]

Excellent le cordon bleu

[kattylou]

Les enfants .. enfin mes grands enfnats adorent les cordons bleus je note ta recette. 

[Mandyline]

Mumm c'est super original vraiment une bonne idée je crois que je vais me laisser tenter par ta recette. En tout cas c'est sur elle est à faire !

[Gourmandisesetci]

Hummm, un délice ces cordons bleus ! Maison, c'est encore meilleur !