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Aujourd'hui c'est donc la chandeleur alors c'est encore crêpes au menu ! Mais cette fois c'est une recette salée pour changer un peu ! On adore les galettes complètes à la maison mais pour une fois j'ai changé un peu la garniture ! Voici la recette :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 galettes au sarasin (maison ou pas)
- 1 barquette de lardons fumés
- 1 bûche de chèvre
- Miel
- Herbes de provence
- Huile (pour la poêle)
Préparation :
- Préparez votre pâte à crêpes et faites cuire vos crêpes dans une crêpière.
- Faites chauffer une crêpe dans une poêle, ajoutez les lardons par dessus.
- Déposez des rondelles de bûche de chèvre, un peu de miel et les herbes de provence.
- Refermez chaque côté de la crêpe et laissez cuire 2 minutes.
- C'est prêt !!
